休日に良く食べる冷凍のうどん、そば。
基本は茹で専用で、作り方も麺のみは茹でるか電子レンジでチン。
熱い麺で熱いツユのかけそば（かけうどん）として頂きます。
でもこの季節、もりそば、もりうどんとして食いたい。
なので、電子レンジでチン。した麺を氷水でしめてもりにして食べています。
つゆは最初からついているものを水で少々薄めて使います。
山葵とネギを入れて食べるとおいしいです。かなりいけます。
もともと冷凍麺なので弾力もあってこしが有ります。
熱いのもいいですが、ちょっと手法を変えてもりにするのもいいですよ。
